法棍，顾名思义法国长棍，由于越南曾为法国的殖民地，所以，法国人也将这种餐桌上的充饥食品带到了越南，成为了越南人民早餐餐桌上最常见的食品，就像油条豆浆对于我们一样。法棍面包采用的面粉是未经漂白精加工的的面粉仅用用盐和酵母发酵、烘焙。其标准是每条长76公分，重量250克，表面斜切有5-7道裂口,特别有嚼劲，微微带些酸味，吃的时候加上蔬菜和肉的组合，营养又美味。常常伴有牛奶或咖啡。
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