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神户北野酒店
KOBE KITANO HOTEL
入住
共1晚
退房
北野Hotel是日本仅有七间旅馆获得认证的「罗莱夏朵精品酒店集团」加盟会员之一,也是红砖瓦所建的潇洒小馆。 其独特的魅力也显示在料理中,北野总料理长是山口主厨,他曾在巴黎的米其林三星餐厅「La Côte d'Or」任职,更磨练出法国料理界第一把交椅的身手。 他所做的绝品「水之法式料理」被众人喜爱。之所以会这样称呼是因为他在料理中不使用鲜奶油或奶油,而改用蔬菜泥的及水让料理显得轻巧是最大特征。 此做法也是在法式料理界中引起了大革命。 北野的早餐则准备了被评为”世界第一早餐”的欧式早餐,也是可以带着对第二天早上的期待进入梦乡。 饭店的魅力除了料理之外,还有许多能够尽情享受的地方。全30间的客房都设计为英式风格,在休息时能够被充满风情的家具摆设所围绕。 作为日本首座都市型小馆,迎接客人来访的饭店。在这里展现的是”想要度过奢侈的时间并传达感受真物的愉悦”的想法,接受到这份心意的客人想必会在来访时体会到感动的瞬间吧。 另外,北野Hotel也是为客人准备了2间餐厅:法式餐厅「ash」与 简餐咖啡厅「Igrek」 法式餐厅「ash」:控制了鲜奶油及奶油的使用量,专注将素材美味发挥到最大限度。超脱了法式料理以往的方式而作成的水灵料理也被称为「水之法式料理」,获得了高度赞赏。欢迎品尝总主厨・山口浩所编织出的极品美味。另外,一般餐厅的厨房对客人来说是不可能进入的场所,但对神户北野酒店而言厨房可说是值得自豪的客房之一,因此会让希望的客人入内参观厨房内能够参观的区域。欢迎了解产生「真正法式料理」所产生的背景。 简餐咖啡厅「Igrek」:有着充满开放感中庭的餐厅。早上能够享受世界著名厨师Bernard Loiseau所创的”世界第一”欧式早餐,还有午餐、午茶、晚餐的时间,都可以在这舒适的空间与满溢的欢乐中感受时间流逝并创造特别的回忆。能符合客人各种不同情境的要求,以法式料理为底,加上世界潮流的风味,欢迎享受集神户北野酒店技巧于大成的美味料理吧。
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地址:3 3 20 YAMAMOTO DORI
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