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佐原的城镇曾是被称为日本三大神宫、下总国一宫的香取神宫境内的农村部落，但是从约600年前开始，于小野川沿岸形成了宿场町及商业都市。到了江户时代，因德川家康之命令进行利根川的大规模河道挖掘，令小野川与利根川相互连结，使得佐原成为东北与江户连系的船运据点而大肆发展。小野川沿岸的水乡商都被选定为重传建地区，此外，佐原至今仍保有当时的街景及文化，从江户时代持续传承下来的佐原大祭也被登录为联合国教科文组织世界无形文化遗产。
被称为是「更胜江户」的佐原街道。拥有约600年悠久历史的水乡之町，至今仍散发着江户文化的气息，在小野川沿岸及香取街道上至今仍保留着过往的面貌。「朱鹮佐原商家町屋 」便是以小野川为中心，并把整个商家町屋视为一家酒店。
将这些伫立于城镇上的古民家重新整修，在维持建筑当时的风情下，更具现代舒适感。长年注视着时代变迁的城镇地标「中村屋商店」则作为「GEISHO」，重生为柜台、餐厅据点。
在前台办完入住手续后，就请一边感受满溢历史风情的街道，一边步行前往客房栋。
酒店一共有4栋町屋建筑，客房一共13间。客房格局有的仿照以前的商家、有的仿照以前的料亭等，每一间客房皆有着不同的风格。
每一个建筑设计，皆能感受到在这个城镇日积月累的历史以及克服了接二连三的火灾、天灾的佐原人们所抱持的热情想法。
晚餐提供采用北总当季美味食材所制的道地法式料理。请在像是融入城镇生活般的住宿体验，尽情享受只有在此才能感受到的美好时光。
地理位置：
酒店位于小野川边上
距离佐原站 700M
距离东京成田国际机场 16.5KM
距离香取神宫 2.8 KM
距离成田山公园 19.4 KM
距离成田山新胜寺 19.8 KM
距离茨城机场 33.4 KM
距离东京羽田国际机场 75.1 KM
房间细节：
YATA 町家
101（Loft带半露天风吕） 92㎡ 双床
传统的壁龛与高低搁板交错安装的博古架象征着日本之美的客房。
攀登至位于和室深处的阶梯，不仅能俯瞰下方还与2楼相连。
入住人数：2位-4位住客
102 (Loft) 77㎡ 双床
日本传统建筑样式「土藏」不受气候影响，冬暖夏凉，作为客房是非常舒适的空间。从挑高天花板的天窗，照射进温暖的阳光。
入住人数：2位-4位住客
103 54㎡ 双床
位于YATA栋最深处，仍浓浓保流当时风情的隐秘旅宿空间。请在能一望善用瓦片庭园的露台席中，与重要的人拉近距离感，度过美好的一刻。
特色：
日法创意餐厅
TERROIR ET NATURE
采用法式料理技法地产地消的佐原料理
三方皆被大海所包围，并拥有肥沃且广大农地的千叶县，其农业产出额为全国第3名、海上渔业渔货量为全国第6名，可谓食之宝库。
希望您能在此尽情品尝自古以来支持着关东美食的北总滋味。
在如此想法下善用当地食材的风味，提供以「Terroir et Nature」为主题的法式料理。
请与雅致且简单的器皿一同品味。
讲就当地食材
在广大的肥或大地及丰富水源中培育而成的佐原自然恩惠。
拥有全国第1生产量的花生、葱及水梨等为始，在各式各样农林水产物中皆极为知名的千叶品牌。
能在佐原商家町饭店NIPPONIA 享受善用生产地特有的新鲜食材所烹调而成的美味料理。
GRAND CHEF 石井之悠
曾在瑞士的GRAND MAISON中活跃，回国后于神户元町中开业La Pierre Zipangu。
在与米其林并列2大餐厅指南的「Zagat Survey」中，连续4年获得神户地区料理部门中的第1名。
并由优秀料理人赠送「奥古斯特·埃斯科菲耶弟子」的荣誉称号。
带领着下一代关西法式料理的法式料理界的重镇。
35年以上的经历，加上稀有的料理本领及品味，带着浇不灭的热情为您提供盛装的季节性当地食材的多采多姿料理。
桧木风吕
由佐原的职人精心制作的桧木浴池。请在木头温暖气息的包围下，尽情享受愉悦的入浴时光。
备品则提供由植物疗法诞生的「罗汉和」洗发精、润丝精及沐浴乳。植物的力量有着温和的效果，促进健康的肌肤及发质。
浸泡完浴池后，请穿着颜色浴衣悠闲地度过。
朱鹮町家酒店礼宾部
为了以步行来发现最棒的「相遇」，居住于当地的工作人员将依据您的要求，为您提供最适当的佐原享受方式。
以上价格不包含税费和服务费
