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如果你喜欢日本的刺身，也不如来试试这个泰式风味的虾刺身，必定会让味蕾有别样的体验。海虾被剥壳去头，露出晶莹剔透的白肉，摆成精美的形状，与其浸泡在酱黄色的鱼露形成了鲜明的对比。因为是鲜虾，而且在鱼露里面渍着，所以不用担心有腥味。初入口时似感觉嫩滑无比，似入嘴即化。一咬下去之后才感觉鱼露从虾肉间溢发出来。配着小菜吃，让虾肉的甜，鱼露的咸伴着苦瓜的苦，大蒜的香，辣椒的辣，薄荷的凉在舌头上形成奇妙而丰富的味道。
