成都宽窄巷子都有哪些值得推荐的美食？

成都

发布者：刘蒙蒙   2023-11-04 13:47

成都宽窄巷子不仅是体现老城区市民生活的场景，更是成都各种美食小吃的聚集地，去宽窄巷子旅游你可以吃到很多不同口味的成都小吃，所以下面小编为大家一一推荐一下吧。

去宽窄巷子吃美食，是很多吃货朋友的心愿，因为那里有你吃不完的特色美食，如伤心凉粉、肥肠粉、廖记棒棒鸡、三大炮、锅盔等。只要你去了宽窄巷子，不想成为吃货都不行。所以下面来看看具体的美食特色吧。

①伤心凉粉

伤心凉粉是因为吃的人都会被辣得流下眼泪而得名。佐料色泽鲜亮，凉粉爽口滑嫩，小米椒威力巨大，真是让人一把眼泪一把鼻涕，越吃越伤心。尤其是坐在宽窄巷子古色古香的院子里，看服务员用竹簸箕端来凉粉，很有川西风情。

②肥肠粉

正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软，满口留香，夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼。

③三大炮

三大炮是成都的名小吃，由糯米制作的一种间食，也是旧时赶花会时才有的一种糍粑的特殊售卖形式。因每份只有三坨，而且是现在热锅盆中抓出一大坨糍粑分为三小坨后，现分现用力摔向案板中央。

以上这些美食都是在宽窄巷子能吃到的特色，而且还有更多，所以你如果是吃货，如果想成为吃货，那么就去成都宽窄巷子吧。